Tijdens de Nationale DenkTank 2012 presenteren deelnemers elk jaar een oplossing voor een ander maatschappelijk probleem. VersPers presenteert de adviezen en oplossingen voor een duurzame voedselketen in een reeks artikelen. Uit het eerste artikel uit deze serie bleek dat het investeringsrisico voor agrariërs een groot obstakel vormt voor het verduurzamingsproces van de voedselketen. Een tweede barrière is het gebrek aan samenwerking en coördinatie tussen de verschillende schakels van de keten.

De Nationale DenkTank 2012 heeft geprobeerd om dit probleem in kaart te brengen door vijftig experts en meer dan negenhonderd consumenten over dit onderwerp te ondervragen. Zij kregen onder meer de vraag voorgelegd welke schakel in hun opinie het voortouw zou moeten nemen bij de verduurzaming van de voedselketen. Ongeveer driekwart van de respondenten vond dat niet zijzelf, maar een andere ketenschakel het initiatief voor verduurzaming zou moeten nemen. Een meerderheid binnen de industrie was bijvoorbeeld van mening dat het initiatief bij de detailhandel moet liggen. Het gebrek aan samenwerking vertraagt volgens de DenkTank niet alleen het proces van verduurzaming, het zorgt er ook voor dat informatie onderling onvoldoende wordt uitgewisseld.

LEES ALLE ARTIKELEN GRATIS

Onafhankelijke journalistiek is essentieel om een snel veranderende wereld te kunnen begrijpen. Daarom is een platform van nieuwe makers belangrijk. Vind jij dat ook? Steun ons dan door lid te worden of met een financiële bijdrage.

 Word gratis lid Investeer in ons

Al ingeschreven voor onze nieuwsbrief en/of in ons geinvesteerd? Vul je e-mailadres is om toegang te krijgen.