In Nederland is de Neighbour Food Market te vinden in Amsterdam. De laatste zondag van de maand wordt de Westergasfabriek omgetoverd tot een waar voedselpaleis. Deze zondag komt er een kleine drieduizend man naar de markt in Amsterdam. Het publiek is verschillend: jong en ‘hip’ Amsterdam, maar ook ouders en grootouders, expats en toeristen. De markt loopt goed volgens de oprichters Siti Boelen en Imke Kok en daarom willen ze dat het een wekelijkse markt wordt. “We willen niet groeien om te groeien, maar laten ons leiden door voorafgaande edities. Was het de afgelopen editie druk en waren de ondernemers uitverkocht? Dan kunnen we een paar nieuwe ondernemers benaderen. Inmiddels is er een wachtlijst voor mensen die met hun producten op de markt willen staan. We bieden graag een podium voor nieuw en jong talent. In de Westergasfabriek is het niet mogelijk om elke week te staan dus zijn we aan het kijken naar andere locaties en opties.”